Vitalqualität unserer Nahrung Das Angebot an Lebensmitteln war noch nie so gross wie heute. Und noch nie konnten wir zwischen so vielen - auch biologisch produzierten - Lebensmitteln wählen. Trotzdem fällt es vielen Menschen schwer, sich richtig und gesund zu ernähren. Ein Lebensmittel ist mehr als seine Inhaltsstoffe wie Wasser, Fett, Proteine, Kohlenhydrate, Mineralstoffe, Vitamine und weitere. Mehr Wissen darüber hilft, uns harmonisch und gesund ernähren zu können. Nicht die Lebensmittelvergiftungen durch krankmachende Keime, Zusatzstoffe oder die Rückstände an Pestiziden stehen an erster Stelle der Risiken der Ernährung. Mit der Kenntnis des Hauptrisikos können wir ungesunden Folgen gezielt vorbeugen. In diesem Vortrag erfähst du, was Vitalqualität bedeutet, welches das Hauptrisiko der Ernährung ist und welche Faktoren verantwortlich sind, dass ein Nahrungsmittel uns wirklich nährt und ein Lebensmittel zum Mittel fürs Leben werden lassen. Zurück zur Übersicht Vorträge